Kandungan Yang Ada Pada Bawang Merah

Kandungan Yang Ada Pada Bawang Merah

Bawang merah yang dalam bahasa latin disebut Allium ascalonicum L. merupakan tumbuhan dalam famili Alliaceae. Umbi yang dihasilkan tanaman ini digunakan oleh manusia sebagai bumbu masakan. Ada yang dihaluskan bersama bumbu lainnya maupun dijadikan bawang goreng sebagai pewangi dan penyedap masakan.Namun perlu diingat untuk tidak menyimpan irisan bawang merah lebih dari satu hari, karena bawang merah yang sudah dipotong merupakan tempat berkembang biaknya bakteri meskipun disimpan di lemari pendingin. Jadi, kalau bawang erah sudah diiris harus digunakan saat itu juga atau lebih baik di goreng, kemudian disimpan dalam wadah tertutup. Kandungan Yang Ada Pada Bawang Merah:

  • flavonglikosida (berfungsi sebagai antiradang, pembunuh bakteri, dan menurunkan panas)
  • protein
  • lemak
  • kalsium
  • fosfor
  • Vitamin B1 dan C.

Bawang merah biasanya diolah menjadi bawang goreng. Salah satu kota penghasil bawang merah terbaik adalah Brebes. Bawang Brebes sudah digunakan di perusahaan besar seperti indofood dan sebagainya. Buat kalian yang ingin mencoba dan merasakan rasa bawang goreng Brebes bisa langsung order di menu order dibawah ini.

Order

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.